Les vers de terre que nous élevons sont un mélange d’espèces épigées, endogéiques et anéciques. Les épigées vivent dans la couche de litière du sol, réduisant les feuilles et autres matières organiques mortes. Les vers endogènes vivent également dans la couche supérieure du sol (0-50 cm). Les espèces endogènes décomposent la litière de feuilles et fournissent une bonne aération et un tampon d’eau dans la couche supérieure. Les dernières espèces sont les espèces anéciques. Ceux-ci creusent des tunnels verticaux profonds et sont aussi les plus grands, les tunnels peuvent atteindre jusqu’à 3 mètres de profondeur ! En raison des tunnels profonds, le sol plus profond est mieux aéré et une trop grande quantité d’eau peut être mieux drainée. Les vers emportent la litière de feuilles déchiquetées dans les tunnels, ce qui fait que la matière organique pénètre plus profondément dans le sol et que des champignons tels que Mycorhize et Trichoderma et des bactéries se développent dans le sol. Les couloirs sont également utilisés par les plantes, les arbres et les graminées pour s’enraciner. L’enracinement profond en combinaison avec l’aération et le meilleur stockage de l’eau dans le sol garantissent que les plantes, les arbres et les herbes sont plus résistants aux longues périodes de sécheresse ou aux périodes prolongées de fortes pluies. De plus, les bactéries et les champignons les rendent plus résistants aux maladies et aux ravageurs.